הנוטריפונקטורה היא פרי של שיתוף פעולה רב תחומי הקיים כבר 20 שנה. היא נותנת הבנה חדשה על הרפואה הסינית המסורתית בזכות ההתפתחות המודרנית בביולוגיה מוליקולרית. זאת רפואה פיזיקאלית המעבירה מידע לתאים דרך הערוצים האנרגטיים הנקראים מרידיאנים.

הרפואה הסינית מגדירה את המרדיאנים כמסלולי מעבר מידע הזורמים בגוף. כאשר המידע "מופרע"  (מלחץ, תזונה לקויה, זיהום אוויר, תרופות, אפיגנטיקה ...) הגוף מגיב כתוכנה שנתקעה. כיום הסביבה יותר ויותר מלחיצה ודורשת מאיתנו לשפר את יכולות הגוף שלנו להסתגל לקצב החיים. המידע המועבר לגוף הוא רוב הזמן שגוי והאיזון התאי מאוים.

 בביולוגיה מוליקולרית עבודתה של ברברה מק'קלינטוק (פרס נובל ב-1983) הוכיחה את השפעת הסביבה על הגינום,  וג'ורג' לקובסקי (פיזיקאי) הוכיח את תקפיד המינרלים בגוף ופעילותם כוקטור מידע ברמת התא.

לפי הרפואה הסינית המסורתית, גוף האדם מורכב מ-14 מרדיאנים עיקריים, ובפיתוח הנוטריפונקטורה
התווספו עוד 19 מרדיאנים משניים. מתוך המרדיאנים העיקריים, 10 מהם מחוברים לאיבר, 2 מייצגים תפקודים  ו-2 מחברים את הקוטב המטבולי עם הקוטב המוחי. לכל מרדיאן קיימת מוליכות חשמלית שניתנת למדוד ע"י מכשיר אלקטרוני בנקודות הקצה הנקראות טינג (TING). ברגע שמרדיאן אחד נמצא בהפרעה מאיזו שהיא סיבה: פיזיולוגית, סביבתית, רגשית, התנהגותית, טראומתית או נטייה מולדת, הפרעה זו תגרום לאיבוד האיזון של המרדיאן ובתגובת שרשרת,  תפגע במרדיאנים אחרים. במקרים אלו מופיעים סימפטומים שונים שדרכם ניתן לאבחן היכן נמצאת ההפרעה.

לאחר עבודות מחקר של מדענים בתחום הביוטכנולוגי, הצליחו לבנות תרכובות של שילובי מינרלים במינונים
 נמוכים, המעבירים מידע אלקטרו-מגנטי תוך תאי, שמאזן את המרדיאנים הנמצאים בהפרעה, ומאפשרים לגוף למצוא חזרה את האיזון.

הנוטריפונקטורה פותחה בצרפת משנות 1980 והתפתחה במדינות רבות כגון: ארה"ב, קנדה, איטליה, גרמניה ועוד ועכשיו בישראל. השיטה מורכבת מ-38 נוטרימנטים שמתוכם 5 מיועדים לגברים ו-5 מיועדים לנשים, ומאזן דופן התא  הנקרא נוטרי יין - נוטרי יאנג. נוטרימנטים אלו משחררים מידע לאיזורים מדויקים בגוף ע"י זירוז המרדיאנים שקשורים לאיזורים אלו, כפי שמבצעת מחט דיקור. לכן נקראת השיטה נוטרי(תזונה)-פונקטורה(דיקור).

שיטת הנוטריפונקטורה קיבלה את אישור ה-FDA האמריקאי, עונה לתקנות המכירה החופשית של האיחוד האירופי ולאחרונה קיבלה את אישור משרד הבריאות הישראלי. ב -30 השנים האחרונות, הנוטריפונקטורה צברה ניסיון רב ומעניקה מענה ועזרה למאות אלפי אנשים בעולם, שסבלו ממחלות אקוטיות או כרוניות  ומצאו דרך אמצעי זה טיפול לריפוי ואיזון בתחומים רבים כגון:  דום נשימה, פסוריאזיס, דלקת כרונית של המעיים, נדודי שינה, הפרעות התנהגותיות, כאבי מפרקים, מחלות ניורולוגיות, מחלות אורטופדיות ועוד.